Konya günlerimiz çok güzel geçiyor.Kızım daha önce de burada olduğu için her yeri biliyor olduğu için anne-kız habire geziyoruz :)
Tabii akşam olunca eve zor geliyoruz,bu arada kızımın dersleri henüz yoğunlaşmadı.Bu yüzden rahat rahat dolaşıyoruz.Şimdilik günlerimiz çok güzel geçiyor,bakalım kızımın dersleri çoğalınca belki sıkılırım.Gelelim mantar soteye..
Malzemeler :
250 gr. mantar
1 tane kuru soğan
2 tane domates
zeytinyağı,baharatlar,tuz ve soya sosu
Yapılışı:
Kuru soğanlar ince doğranıp zeytinyağında sotelenir,üzerine mantarlar atılır onlar da suyunu çekince domatesler ilave edilir.En son baharat ve soya sosu ilavesi ile bir iki çevrilip ocaktan alınır.
